鉄のフライパンを使って料理する生活がいいなと思って、鉄のフライパンを買おうと思っています。 第一段階として鉄の中華なべを取り入れることにしました。 中華なべを購入した記事はこちらです。 tokyoarea5.hatenablog.com この実験では、植物油を使わない…

中華料理はおいしい。 チャーハンはとてもおいしい。 おいしさの理由を調べたら、鉄なべ、鉄のフライパンにたどり着いた。 鉄のフライパンは手入れが大変だ。 そこで、手入れが難しくなくて、おいしく使える方法を調べた。 一般的な、鉄のフライパンについて…